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Cortesia a tavola

Cortesia a tavola

Ora che le feste si avvicinano, vi capiterà di sedere a tavola, in una cerchia più o meno ristretta di amici o parenti, quindi ricordate sempre di riempire i calici vuoti dei vostri vicini: se sarete fortunati ricambieranno la vostra cortesia...

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Curiosità sul brindisi

Curiosità sul brindisi

In inglese, l’azione del brindare è indicata dalla parola “toasting”, perché quando nacque il modo di dire, nel XVII secolo, il vino non era propriamente di ottima qualità e si usava arricchirne il sapore con pezzetti di pane tostato e spezie...

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Le origini delle bevande fermentate

Le origini delle bevande fermentate

Le origini del vino, ed in generale della produzione di bevande alcoliche utilizzando frutti della terra fermentati, hanno radici in un passato molto lontano. I Sumeri erano soliti raffigurare foglie di vite, mentre, gli Assiri ci hanno lasciato...

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Perché beviamo vino?

Perché beviamo vino?

Perché beviamo vino? La domanda sorge spontanea, dato che la bevanda accompagna ogni nostra occasione, in tutte le sue varianti: fermo o mosso, rosato, rosso, bianco… Lo beviamo perché ci fa sentire a nostro agio: il vino è sincero; lo beviamo...

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Nonna

Nonna

Le Nonne, quelle persone straordinarie che ci raccontano sempre la favola della buonanotte o mille aneddoti che nascondono, al loro interno, insegnamenti di vita. Donne, all’apparenza fragili, con la forza di guerriere che hanno combattuto...

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Nonno

Nonno

Avete mai assaggiato un vino che unisca note delicate e fruttate ad altre incisive e strutturate? Se non vi è mai capitato, allora, dovreste assaggiare il nostro eccezionale blend. In Cantina Fontechiara abbiamo, infatti, creato un vino...

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Nebbiolo

Nebbiolo

Nebbiolo è sinonimo di forza e decisione. Un vino bevuto da chi possiede un palato che apprezza i sapori importanti e che, in genere, ama anche i cibi dal gusto più che deciso. Proprio per questo assaggiamo il vino Nebbiolo DOC insieme con...

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Vespolina

Vespolina

La Vespolina: un vanto per la Cantina Fontechiara, un vino particolare, poco conosciuto e dal sapore inaspettato. Gustandolo potrete subito avvertire le note speziate: vi parrà quasi di sentire l’aroma di un sigaro dolce, profumato e fragrante...

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Chiaretta

Chiaretta

Visitando la Cantina Fontechiara non ci si può esimere dall’assaggiare il nostro spettacolare vino rosato DOC “Chiaretta”. Un vino per tutti i momenti della giornata: ottimo a pranzo con un piatto leggero, fantastico durante l’aperitivo con dei...

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Il vino di Lucrezia

Il vino di Lucrezia

Lucrezia Borgia, tra realtà e leggenda, considerata una delle donne più astute e senza scrupoli della nostra storia. Nonostante la mancanza di testimonianze certe, la sua immagine è ormai irrimediabilmente legata al mito del veneficio: la...

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Vino Pop

Vino Pop

Il vino è molto pop e non solo quando facciamo saltare il tappo. I grandi artisti, infatti, hanno citato e celebrato i vini in diverse occasioni: dal più incisivo Fabrizio De Andrè in “Città vecchia”, passando dalla riflessiva “Barbera e...

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Un attimo di pausa

Un attimo di pausa

Un bicchiere di vino, il fuoco che scoppietta nel caminetto, una poltrona ed una coperta morbida, il gatto acciambellato che fa le fusa dolcemente, un buon libro. Ecco gli ingredienti per un piccolo momento di felicità autunnale: una meritata...

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