Panettone alla Vespolina
Vi presentiamo oggi la novità di questo Natale, il panettone artigianale alla Vespolina!
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Calendario dell’Avvento | prima settimana
Quest’anno in Fontechiara abbiamo pensato ad un calendario dell’Avvento speciale per tutti gli utenti del nostro sito che vi troveranno, ogni lunedì del mese, una nuova promozione. La prima? Spedizione gratuita in Italia per acquisti...
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Ultime bottiglie di Chiaretta e… nuova etichetta!
Nuova e speciale etichetta per le ultimissime bottiglie del nostro Rosato di Nebbiolo Chiaretta, nell’attesa della nuova annata che sarà pronta all’inizio della prossima primavera.
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Vincitori al Piemonte Food Awards
Cantina Fontechiara vince nella categoria vini al Piemonte Food Awards, l’Oscar delle Eccellenze Agroalimentari del Piemonte! Ringraziamo gli organizzatori e tutti i partecipanti, siamo onorati di poter rappresentare al meglio la nostra...
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Nuovi biscotti al vino
Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per sorprendere i nostri clienti con gusti ricercati e idee lontane dall’ordinario. Questi nuovi biscotti non fanno certo eccezione, grazie al delizioso abbinamento di vino e farina di riso (semplice...
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Nebbiolo e Vespolina around the world
Di recente abbiamo pensato di chiedere ai clienti stranieri che hanno acquistato i nostri vini e prodotti per gustarli ed utilizzarli una volta tornati a casa, di inviarci alcune fotografie. Ne sta venendo fuori uno spaccato divertente e per noi...
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Mini-corso di avvicinamento al vino con sommelier!
CANTINA FONTECHIARA Domenica 26 maggio 2019 dalle ore 15.00 alle ore 18.00 Cascina Vallazza, 10 – Borgomanero (NO) In occasione di Cantine Aperte la Cantina Fontechiara organizza mini-corso di avvicinamento al vino con sommelier certificato...
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“… sa di tappo?!”
“Se un tappo sa di tappo, il vino sa di tappo; se un tappo sa di vino, il vino sa di vino” Molto spesso il problema è proprio nel sughero, o meglio in un particolare fungo presente all’interno di questa sostanza naturale capace di...
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Come conservare il vino?
POSIZIONE – Mantieni la bottiglia in posizione orizzontale, il vino deve rimanere a contatto con il tappo per far sì che questo rimanga umido ed elastico. Così facendo evitiamo che il tappo si secchi e lasci passare troppo ossigeno...
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Il vino “canterino”
Pronti per la nuova annata del nostro Rosato DOC “Chiaretta”? Dai dolci pendii delle colline di Bogogno, ventilate dalla leggera brezza proveniente dal vicino Monte Rosa, nasce questo vino rosato vinificato in purezza, ottenuto dal...
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Il vitigno “Nebbiolo”
Il Nebbiolo è una varietà autoctona piemontese molto particolare che fornisce quelli che sono considerati tra i vini migliori al mondo, molto fini, eleganti e strutturati, dotati di una notevole longevità. È conosciuto come vitigno nobile già dal...
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I profumi nel vino
I profumi del vino vengono suddivisi in 3 gruppi a seconda delle loro origini: Primari o varietali Secondari o fermentativi Terziari o postfermentativi (da invecchiamento) I profumi primari o varietali sono quegli odori preesistenti al vino, che...
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