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Il vitigno “Nebbiolo”

Il vitigno “Nebbiolo”

Pensi di sapere tutto sul Nebbiolo?!!? Ecco qualche curiosità… Il nebbiolo è un vitigno a bacca scura autoctono del Piemonte con cui si producono vini di altissima qualità: vinificato in purezza, origina alcuni tra i più pregiati vini al mondo...

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Tagliatelle Ubriache

Tagliatelle Ubriache

Per preparare le tagliatelle ubriache iniziate tagliando il porro molto finemente; tenete da parte qualche rondella per la guarnizione finale e ponete il resto in un tegame, facendolo appassire insieme al burro. Aggiungete poi il vino, un buon...

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Ode alla pasta

Ode alla pasta

Ode alla pasta ruvida e grezza aromatizzata al vino accompagnata a sughi di carne, speziati, forti Profumo di selvaggina, chiodi di garofano e pepe nero Odore di bosco, prati infiniti e terra brulla. Tagliatelle sfuggenti avvolte ai rebbi come...

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“la Nonna”

“la Nonna”

“La Nonna, un vino che come lei, è capace di raccontare una storia fatta di passione, dedizione e amore infinito per la terra e i suoi frutti” Un vino da emozione,  in grado di portare a casa vostra la vivacità e l’energia della...

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Il vitigno “Nebbiolo”

Il vitigno “Nebbiolo”

Il Nebbiolo è una varietà autoctona piemontese molto particolare che fornisce quelli che sono considerati tra i vini migliori al mondo, molto fini, eleganti e strutturati, dotati di una notevole longevità. È conosciuto come vitigno nobile già dal...

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“il Nonno”

“il Nonno”

“​Dove innovazione e tradizione si incontrano nasce un vino capace di emozionare, di stupire, al sentore di passione “ … ed è la passione la nota caratteristica di questo vino, la passione che fin dall’inizio ha spinto...

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“V” come “Vespolina”

“V” come “Vespolina”

La vespolina o ughetta è un vitigno a bacca rossa, che giunge a piena maturazione verso la fine di settembre. Sull’origine del suo nome esistono molte versioni, tra le quali quella che lo attribuisce al fatto che l’uva, essendo...

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Sughero, 10 curiosità!

Sughero, 10 curiosità!

Il sughero è un materiale naturale che si ottiene da un’unica varietà di quercia chiamata “Quercus Suber L”. Per produrre il sughero non è necessario abbattere la pianta. Si ottiene dalla corteccia della pianta che viene decorticata a mano, solo...

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