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Autunno

Autunno

Stagione ancora calda, non solo per il clima tuttora tiepido, ma, anche per i colori che iniziano a tendere verso arancione, giallo, rosso e tutte le relative sfumature possibili, fino al marrone. Le foglie iniziano a vorticare verso il basso e...

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Ode al miele

Ode al miele

Miele di castagno dolcezza amarognola di natura selvatica sapore inconfondibile di autunno sentore finissimo di api e legno profumato echi lontani di estate e inflorescenze   Miele che avvolge consola, scalda addolcisce i primi leggeri...

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Il Nonno e la Nonna

Il Nonno e la Nonna

Il  Nonno: un uomo, un vino. La tradizione, la saggezza e l’antichità che si fondono in una miscela unica e rara: l’ottanta per cento di Nebbiolo, forza e decisione ed il venti per cento di Vespolina, la nota bizzarra ed impertinente che crea un...

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Gli oblati

Gli oblati

Gli oblati, congregazione antichissima che nacque nella frazione di Santa Cristina, sono persone al servizio di un monastero, anche senza aver pronunciato i consueti voti: possono essere laici o sacerdoti. A volte, in passato, erano gli stessi...

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La nascita degli oblati

La nascita degli oblati

All’inizio del 1600, Francesco Quagliotti fu chiamato a riformare e dirigere il Collegio di Santa Cristina di Borgomanero, l’unico seminario attivo della zona. Il ventiseienne galliatese assunse l’incarico di rettore e, in questo modo, gettò le...

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Let’s make pizza! Why not?

Let’s make pizza! Why not?

Il primo motivo per organizzare un evento aziendale “Let’s make pizza” è il divertimento: fare qualcosa di divertente con i colleghi, come dare forma ad un impasto e deciderne il condimento, è costruttivo e rafforza i rapporti...

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Il Nebbiolo

Il Nebbiolo

Il vino Nebbiolo è il protagonista del gran finale della nostra degustazione: un vino franco, vigoroso e di grandissima personalità. Nel versarlo si può subito notare il particolare colore rosso aranciato che ne preannuncia lo strutturato sapore...

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La Vespolina

La Vespolina

L’eleganza del vino Vespolina contraddistingue la parte centrale delle nostre degustazioni: un vino fresco, morbido ed armonico, dal colore rosso rubino intenso e inconfondibile. Il nome, derivato dalle numerose vespe che sono naturalmente...

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Il Rosato

Il Rosato

La degustazione, in Cantina Fontechiara, si apre con l’immancabile freschezza del nostro vino “Chiaretta”, color rosa tenue e dai riflessi ramati. Vinificato in purezza, “Chiaretta” è ottenuto dalle uve di Nebbiolo ed è a queste che deve la sua...

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Il museo di Santa Cristina

Il museo di Santa Cristina

Nei decenni centrali del 1900, il vecchio collegio di Santa Cristina fu trasformato in una scuola elementare. Per molti anni fu frequentata da tutti i bambini della zona ed, in seguito, con lo spostamento delle famiglie verso la città, la scuola...

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Il vino nell’antichità

Il vino nell’antichità

Ai giorni nostri il vino è stato “assolto” e, per così dire, liberalizzato: possiamo, infatti, gustarne sapore, aromi e profumi, qualsivoglia sia il nostro sesso o la nostra posizione sociale. Nell’antica Roma, invece, il vino era concesso solo...

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Pioggia settembrina

Pioggia settembrina

La pioggia settembrina è arrivata, piccole gocce sul verde dei prati che vengono ristorati dopo la calura estiva. La vigna gode dell’ultimo sole e beve avidamente questa prima pioggia, in attesa che i grappoli siano completamente maturi ed il...

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