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Natura amorevole e terribile

Natura amorevole e terribile

Natura, celebrata ed amata, natura che dobbiamo rispettare non solo per etica e coscienza, ma, anche e soprattutto, per evitare che, come ci ha già mostrato, la sua ribellione devasti completamente noi e le nostre dimore, i nostri luoghi e tutto...

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Curare naturalmente la vigna

Curare naturalmente la vigna

La scelta, in Cantina Fontechiara, di curare i vigneti senza ricorrere all’utilizzo di pesticidi chimici, non è certo una scelta di comodo: ogni pioggia lava via le sostanze naturali antiparassitarie spruzzate sulle piante per impedire che si...

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Occhiate di sole

Occhiate di sole

La pioggia sta finalmente dissetando i campi della cascina Fontechiara, la terra beve avidamente e le piante si risollevano grazie ai desiderati acquazzoni: una doccia rigenerante. Piacevolissimo ed inaspettato, tra uno scroscio e l’altro, il...

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La siesta

La siesta

Il riposo è una parte fondamentale della filosofia propria della Cantina Fontechiara: come nelle ore più calde il vignaiolo si concede una siesta, così per pochi mesi o per molti anni, riposa il vino per maturare, arricchire la propria struttura...

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