Fontechiara condivide da sempre la filosofia green ed eco-friendly. Il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente, della natura e della nostra salute ci hanno sin dall’inizio guidato nella produzione artigianale di vini naturali e non modificati, ora anche certificati vegani.
Preserviamo la terra e le piante non usando diserbanti né prodotti sistemici. Usiamo fertilizzanti organici, come il letame. Gli stessi tralci della potatura vengono lasciati sul terreno in modo da fare concime, così come le vinacce dopo la torchiatura ritornano a nutrire la vigna.
Da qui l’idea di utilizzare per il nostro benessere gli stessi scarti di lavorazione dell’uva, come appunto le vinacce, ricche di polifenoli e
proprietà antiossidanti per dare vita a nuovi prodotti naturali di cosmesi.
Poi l’impiego delle vinacce nella produzione a km. zero di altri prodotti artigianali, come il cioccolato e le candele.
La voglia di ricercare materiali ecosostenibili e riutilizzare prodotti naturali ci spinge sempre verso nuovi progetti.
Ecco quindi la scelta della carta CRUSH UVA (realizzata con le vinacce di uva al posto della cellulosa) per tutte le etichette dei nostri prodotti a marchio Fontechiara.
