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Monthly Archives: dicembre 2018

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Feste

27 December 2018 0 3

Nel pieno di queste sfavillanti feste natalizie, ci sono ancora tanti brindisi da fare e tanti calici da sorseggiare: vini rossi, rosati e bianchi. Vini delicati e vini corposi. Scegliete la nostra selezione e gli auguri saranno più spumeggianti...

La neve

20 December 2018 0 3

La bianca visitatrice ci ha raggiunti la notte scorsa, innevando lievemente colline e valli. Oggi la vediamo solo come un fenomeno atmosferico più o meno piacevole, invece, in epoca romana era usata, non solo per conservare e raffreddare le...

Acqua? No, grazie!

19 December 2018 0 3

Quante volte, a tavola, ci siamo sentiti dire dallo zio o dal nonno spiritoso: “Non bere l’acqua, fa ruggine! Ti verso un bel bicchiere di vino!” Oppure “No, l’acqua raffredda, meglio il vino! Scalda!” e ancora, fantomatici danni arrecati...

Vin Brulè

18 December 2018 0 3

Il vino Nebbiolo è perfetto anche per preparare dell’ottimo vin brulè, in aggiunta, ovviamente, a zucchero, cannella, scorza di arancia, anice, chiodi di garofano e pepe nero. Spesso si aggiunge del cognac o del brandy: delle ottime varianti...

La giusta temperatura

17 December 2018 0 4

Come ben sappiamo i vini vanno serviti a temperature ben precise ed in Cantina Fontechiara teniamo molto a questi aspetti. Ogni degustazione è organizzata nei minimi dettagli proprio per darvi la possibilità di gustare pienamente i nostri vini...

Per tutte le occasioni

15 December 2018 0 3

Vino, che risolleva gli animi, vino per la festa, vino che dà vita ad atmosfere frizzanti o rilassate, vino che crea occasioni gioiose o semplici ritrovi. Vino per tutti, buono per ogni momento di festa o di semplice quotidianità. Vino!

Libiamo ne’ lieti calici

14 December 2018 0 4

“Libiamo ne’ lieti calici che la bellezza infiora e la fuggevol ora s’inebria a voluttà, Libiam ne’ dolci fremiti che suscita l’amore, poiché quell’occhio al core onnipotente va. Libiamo, amor fra i calici più caldi...

La viticoltura antica

12 December 2018 0 3

La viticoltura ha origini antichissime: una testimonianza in particolare risale ad almeno mille anni prima della nascita di Cristo. Si tratta, infatti, di alcune raffigurazioni su una tomba murale tebana: due contadini intenti a raccogliere...

Alceo

11 December 2018 0 3

Alceo, poeta greco, si domanda perché sia necessario attendere la sera per sorseggiare del vino e quindi ci invita a goderne ogni qualvolta ne abbiamo voglia, in modo da porre rimedio alle disillusioni della vita e per dimenticare gli inganni...

Lo scudo di Achille

10 December 2018 0 5

Nell’Iliade, Omero ci racconta del leggendario Achille che, per tornare in battaglia, si arma di uno scudo forgiato appositamente per lui dal dio Efesto. La descrizione dello scudo è molto dettagliata, per dare una pausa al lettore dal...

Il testimone

7 December 2018 0 4

Dietro ad un brindisi si può nascondere un’intesa, un segreto, una bugia e persino un delitto. Non a caso il colore per eccellenza del vino è il rosso vermiglio: la bevanda scarlatta ha assistito ai più grandi accordi e patti di sangue della...

Il primo sorso

6 December 2018 0 4

Il primo sorso di vino è l’unico veramente importante: lo assaporiamo prima ancora di avvicinare il bicchiere alle labbra, lo bramiamo, gustiamo con gli occhi il colore, con il naso il profumo. E poi, le labbra, ah, sapore intenso che inonda di...