ottobre, 2020 | Cantina Fontechiara

Monthly Archives: gennaio 2019

San Valentino e… vino!

Tagliatelle Ubriache

Riciclo creativo con i… tappi di sughero!

Oggi si mangia… Risotto al Nebbiolo!

Pizza & Vino

Ristoro antico

Gara

Cin Cin!

Il digestivo

28 January 2019 0 0

San Valentino si avvicina, non fatevi cogliere impreparati con le corse dell’ultimo minuto! Potete scegliere tra i prodotti della nostra linea di Cosmesi Naturale “Benessere dal Vino” e regalare piacevoli momenti di...

28 January 2019 0 0

Per preparare le tagliatelle ubriache iniziate tagliando il porro molto finemente; tenete da parte qualche rondella per la guarnizione finale e ponete il resto in un tegame, facendolo appassire insieme al burro. Aggiungete poi il vino, un buon...

23 January 2019 0 0

Non avrete buttato via i tappi di sughero delle bottiglie delle feste, vero?! Se sì, siamo certi che dopo questo post inizierete invece a conservarli e collezionarli! Qui a Fontechiara amiamo riciclare e dare nuova vita a cose che apparentemente...

21 January 2019 0 0

Un piatto facile, pronto in 20 minuti, perfetto se abbinato a un buon bicchiere di Nebbiolo DOC della Cantina Fontechiara! Cosa vi serve? Riso Carnaroli, toma fresca, vino Nebbiolo, burro, cipolla, brodo di carne, parmigiano grattugiato Come si...

17 January 2019 0 0

Siete tra coloro che pensano che la pizza si abbini meglio alla birra o ad una bibita? Senza nulla togliere a queste altre bevande e anche se potrebbe sembrarvi strano… oggi vi raccontiamo come invece anche per ogni pizza ci sia un vino e...

10 January 2019 0 1

L’origine delle vinerie si fa risalire alle antiche tabernae romane, luoghi in cui veniva venduto il vino: dalla strada si potevano vedere dei grandi orci esposti e capire, dunque, il numero di vini disponibili. Coloro che gestivano queste...

8 January 2019 0 3

Oggi godiamo di uno o due bicchieri di vino a pasto, in modo moderato e tranquillo nella maggioranza dei casi, ma, quello che consideriamo ormai nella norma, un tempo consisteva in una gara di bevute molto aggressiva, poiché brindare era un...

4 January 2019 0 3

Quante volte vi è capitato di dire “Cin Cin!”, in questi giorni? E “Prosit!”? Almeno un centinaio di volte! Ma perché lo diciamo? L’usanza di dire cin cin durante un brindisi deriva dalla lingua cinese: ch’ing significa, infatti, prego, che viene...

2 January 2019 0 3

Durante queste feste ci sono stati dei momenti molto impegnativi che ognuno di noi ha affrontato seduto a tavola e armato di forchetta: le lasagne della nonna, l’arrosto della zia accompagnato da un bel bicchiere del nostro vino Nebbiolo DOC, il...

gennaio 2019