fbpx
Ristoro antico

Ristoro antico

L’origine delle vinerie si fa risalire alle antiche tabernae romane, luoghi in cui veniva venduto il vino: dalla strada si potevano vedere dei grandi orci esposti e capire, dunque, il numero di vini disponibili. Coloro che gestivano queste...

READ MORE
Gara

Gara

Oggi godiamo di uno o due bicchieri di vino a pasto, in modo moderato e tranquillo nella maggioranza dei casi, ma, quello che consideriamo ormai nella norma, un tempo consisteva in una gara di bevute molto aggressiva, poiché brindare era un...

READ MORE
Cin Cin!

Cin Cin!

Quante volte vi è capitato di dire “Cin Cin!”, in questi giorni? E “Prosit!”? Almeno un centinaio di volte! Ma perché lo diciamo? L’usanza di dire cin cin durante un brindisi deriva dalla lingua cinese: ch’ing significa, infatti, prego, che viene...

READ MORE
Il digestivo

Il digestivo

Durante queste feste ci sono stati dei momenti molto impegnativi che ognuno di noi ha affrontato seduto a tavola e armato di forchetta: le lasagne della nonna, l’arrosto della zia accompagnato da un bel bicchiere del nostro vino Nebbiolo DOC, il...

READ MORE
Feste

Feste

Nel pieno di queste sfavillanti feste natalizie, ci sono ancora tanti brindisi da fare e tanti calici da sorseggiare: vini rossi, rosati e bianchi. Vini delicati e vini corposi. Scegliete la nostra selezione e gli auguri saranno più spumeggianti...

READ MORE
La neve

La neve

La bianca visitatrice ci ha raggiunti la notte scorsa, innevando lievemente colline e valli. Oggi la vediamo solo come un fenomeno atmosferico più o meno piacevole, invece, in epoca romana era usata, non solo per conservare e raffreddare le...

READ MORE
Acqua? No, grazie!

Acqua? No, grazie!

Quante volte, a tavola, ci siamo sentiti dire dallo zio o dal nonno spiritoso: “Non bere l’acqua, fa ruggine! Ti verso un bel bicchiere di vino!” Oppure “No, l’acqua raffredda, meglio il vino! Scalda!” e ancora, fantomatici danni arrecati...

READ MORE
Vin Brulè

Vin Brulè

Il vino Nebbiolo è perfetto anche per preparare dell’ottimo vin brulè, in aggiunta, ovviamente, a zucchero, cannella, scorza di arancia, anice, chiodi di garofano e pepe nero. Spesso si aggiunge del cognac o del brandy: delle ottime varianti...

READ MORE
La giusta temperatura

La giusta temperatura

Come ben sappiamo i vini vanno serviti a temperature ben precise ed in Cantina Fontechiara teniamo molto a questi aspetti. Ogni degustazione è organizzata nei minimi dettagli proprio per darvi la possibilità di gustare pienamente i nostri vini...

READ MORE
Per tutte le occasioni

Per tutte le occasioni

Vino, che risolleva gli animi, vino per la festa, vino che dà vita ad atmosfere frizzanti o rilassate, vino che crea occasioni gioiose o semplici ritrovi. Vino per tutti, buono per ogni momento di festa o di semplice quotidianità. Vino!

READ MORE
Libiamo ne’ lieti calici

Libiamo ne’ lieti calici

“Libiamo ne’ lieti calici che la bellezza infiora e la fuggevol ora s’inebria a voluttà, Libiam ne’ dolci fremiti che suscita l’amore, poiché quell’occhio al core onnipotente va. Libiamo, amor fra i calici più caldi...

READ MORE
La viticoltura antica

La viticoltura antica

La viticoltura ha origini antichissime: una testimonianza in particolare risale ad almeno mille anni prima della nascita di Cristo. Si tratta, infatti, di alcune raffigurazioni su una tomba murale tebana: due contadini intenti a raccogliere...

READ MORE
Call Now Button
×

Buongiorno! Come possiamo aiutarla?

Hello! How can we help you?

× Whatsapp