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Alceo

Alceo

Alceo, poeta greco, si domanda perché sia necessario attendere la sera per sorseggiare del vino e quindi ci invita a goderne ogni qualvolta ne abbiamo voglia, in modo da porre rimedio alle disillusioni della vita e per dimenticare gli inganni...

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Lo scudo di Achille

Lo scudo di Achille

Nell’Iliade, Omero ci racconta del leggendario Achille che, per tornare in battaglia, si arma di uno scudo forgiato appositamente per lui dal dio Efesto. La descrizione dello scudo è molto dettagliata, per dare una pausa al lettore dal...

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Il testimone

Il testimone

Dietro ad un brindisi si può nascondere un’intesa, un segreto, una bugia e persino un delitto. Non a caso il colore per eccellenza del vino è il rosso vermiglio: la bevanda scarlatta ha assistito ai più grandi accordi e patti di sangue della...

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Il primo sorso

Il primo sorso

Il primo sorso di vino è l’unico veramente importante: lo assaporiamo prima ancora di avvicinare il bicchiere alle labbra, lo bramiamo, gustiamo con gli occhi il colore, con il naso il profumo. E poi, le labbra, ah, sapore intenso che inonda di...

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Semplicemente vino

Semplicemente vino

Il vino, nato millenni fa, ha attraversato ere, guerre e civiltà, ma, è sempre sopravvissuto, poiché è stato tramandato ininterrottamente il modo di coltivare la vigna, di coglierne i frutti e di farli fermentare per ottenere l’emblematico...

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Feste alcoliche

Feste alcoliche

Le feste movimentate e gli invitati inebriati dal vino esistono da sempre, non sono certo un’invenzione dei nostri tempi. Durante i simposi greci, per esempio, il vino si serviva in enormi bocce, i crateri, come si usa ancora oggi con il punch...

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La “testata” olandese

La “testata” olandese

In Olanda, per quanto riguarda le tradizioni legate al bere, si usa ancora indicare con la parola Kopstootje, l’accoppiata boccale di birra e shot di gin. Questo perché Kopstootje significa letteralmente “testata”; l’usanza prevede, infatti, che...

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Tradizioni tedesche

Tradizioni tedesche

In Germania, la notte prima delle nozze, i testimoni dello sposo inscenano il tradizionale rapimento della futura mogliettina per … portarla fuori a bere e brindare; in realtà, quest’usanza, ha origini tutt’altro che goliardiche e alcoliche...

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Cortesia a tavola

Cortesia a tavola

Ora che le feste si avvicinano, vi capiterà di sedere a tavola, in una cerchia più o meno ristretta di amici o parenti, quindi ricordate sempre di riempire i calici vuoti dei vostri vicini: se sarete fortunati ricambieranno la vostra cortesia...

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Curiosità sul brindisi

Curiosità sul brindisi

In inglese, l’azione del brindare è indicata dalla parola “toasting”, perché quando nacque il modo di dire, nel XVII secolo, il vino non era propriamente di ottima qualità e si usava arricchirne il sapore con pezzetti di pane tostato e spezie...

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Le origini delle bevande fermentate

Le origini delle bevande fermentate

Le origini del vino, ed in generale della produzione di bevande alcoliche utilizzando frutti della terra fermentati, hanno radici in un passato molto lontano. I Sumeri erano soliti raffigurare foglie di vite, mentre, gli Assiri ci hanno lasciato...

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Perché beviamo vino?

Perché beviamo vino?

Perché beviamo vino? La domanda sorge spontanea, dato che la bevanda accompagna ogni nostra occasione, in tutte le sue varianti: fermo o mosso, rosato, rosso, bianco… Lo beviamo perché ci fa sentire a nostro agio: il vino è sincero; lo beviamo...

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