I nostri vini, prodotti con vitigni autoctoni certificati, grazie alla particolare composizione del terreno contengono resveratrolo. E’ una delle tante sostanze di qualità contenute nei nostri vini, con funzioni antiossidanti che...
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Il Nebbiolo è una varietà autoctona piemontese molto particolare che fornisce quelli che sono considerati tra i vini migliori al mondo, molto fini, eleganti e strutturati, dotati di una notevole longevità. È conosciuto come vitigno nobile già dal...
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I profumi del vino vengono suddivisi in 3 gruppi a seconda delle loro origini: Primari o varietali Secondari o fermentativi Terziari o postfermentativi (da invecchiamento) I profumi primari o varietali sono quegli odori preesistenti al vino, che...
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La stagione della fioritura, la nostra amata Primavera, è iniziata da qualche giorno, i colori dominanti sono il verde chiaro ed il giallo. L’erba e i nuovi fiori primaverili, come il tarassaco, coprono il terreno tra i filari annunciando...
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