Ode alla pasta
ruvida e grezza
aromatizzata al vino
accompagnata a sughi di carne, speziati, forti
Profumo di selvaggina, chiodi di garofano e pepe nero
Odore di bosco, prati infiniti e terra brulla.
Tagliatelle sfuggenti
avvolte ai rebbi come serpentelli ai rami
sfuggono, si divincolano
le vinciamo affamati e deliziano i nostri sensi
La battaglia del giorno è vinta
