Non avrete buttato via i tappi di sughero delle bottiglie delle feste, vero?! Se sì, siamo certi che dopo questo post inizierete invece a conservarli e collezionarli! Qui a Fontechiara amiamo riciclare e dare nuova vita a cose che apparentemente...
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Un piatto facile, pronto in 20 minuti, perfetto se abbinato a un buon bicchiere di Nebbiolo DOC della Cantina Fontechiara! Cosa vi serve? Riso Carnaroli, toma fresca, vino Nebbiolo, burro, cipolla, brodo di carne, parmigiano grattugiato Come si...
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Siete tra coloro che pensano che la pizza si abbini meglio alla birra o ad una bibita? Senza nulla togliere a queste altre bevande e anche se potrebbe sembrarvi strano… oggi vi raccontiamo come invece anche per ogni pizza ci sia un vino e...
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Durante queste feste ci sono stati dei momenti molto impegnativi che ognuno di noi ha affrontato seduto a tavola e armato di forchetta: le lasagne della nonna, l’arrosto della zia accompagnato da un bel bicchiere del nostro vino Nebbiolo DOC, il...
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Lucrezia Borgia, tra realtà e leggenda, considerata una delle donne più astute e senza scrupoli della nostra storia. Nonostante la mancanza di testimonianze certe, la sua immagine è ormai irrimediabilmente legata al mito del veneficio: la...
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La natura, gentile, ma, crudele; la gente di paese inebriata dal profumo delle uve appena vendemmiate; il cacciatore che arrostisce la cena ammirando il tramonto. Temi immortali e molto cari a Carducci che ci dona la celeberrima poesia San...
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Erano i primi giorni di novembre, il vento sferzava mani e visi e il freddo pungente penetrava fin dentro le ossa. Il cavalier Martino partì in sella al suo destriero e, giunto in una landa desolata, incrociò un pover’uomo che, senza abiti...
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I nostri vini sono bevuti ovunque, ma, in Australia li adorano in modo particolare, specialmente il Nebbiolo, difatti, iniziando ad apprezzarne l’alta qualità, gli abitanti delle zone del Sud stanno dando vita ad una nuova tendenza: coltivarne le...
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