Il primo motivo per organizzare un evento aziendale “Let’s make pizza” è il divertimento: fare qualcosa di divertente con i colleghi, come dare forma ad un impasto e deciderne il condimento, è costruttivo e rafforza i rapporti...
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Il vino Nebbiolo è il protagonista del gran finale della nostra degustazione: un vino franco, vigoroso e di grandissima personalità. Nel versarlo si può subito notare il particolare colore rosso aranciato che ne preannuncia lo strutturato sapore...
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L’eleganza del vino Vespolina contraddistingue la parte centrale delle nostre degustazioni: un vino fresco, morbido ed armonico, dal colore rosso rubino intenso e inconfondibile. Il nome, derivato dalle numerose vespe che sono naturalmente...
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Nei decenni centrali del 1900, il vecchio collegio di Santa Cristina fu trasformato in una scuola elementare. Per molti anni fu frequentata da tutti i bambini della zona ed, in seguito, con lo spostamento delle famiglie verso la città, la scuola...
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Ai giorni nostri il vino è stato “assolto” e, per così dire, liberalizzato: possiamo, infatti, gustarne sapore, aromi e profumi, qualsivoglia sia il nostro sesso o la nostra posizione sociale. Nell’antica Roma, invece, il vino era concesso solo...
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La pioggia settembrina è arrivata, piccole gocce sul verde dei prati che vengono ristorati dopo la calura estiva. La vigna gode dell’ultimo sole e beve avidamente questa prima pioggia, in attesa che i grappoli siano completamente maturi ed il...
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Cosa significa il proverbio “In vino veritas”? E perché è così calzante? Bere del buon vino in compagnia è un ottimo metodo per conoscere alcuni aspetti della personalità, che, diversamente, non riusciremmo a svelare. Insomma, allora è vero che...
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Era febbraio, periodo di Carnevale e di tiri mancini; la nonna aveva 15 anni: una ragazzina che, come tante, girava mascherata per le cascine. Insieme a lei c’erano molti altri ragazzini e, tra questi, anche qualche furbetto un po’ più malizioso...
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In cascina, quando un anziano racconta dei suoi tempi, lo fa sempre fissando un punto all’orizzonte, con occhi sognanti e, probabilmente, non possiamo nemmeno immaginare cosa abbia provato in quel periodo e cosa provi tutt’ora, anche solo nel...
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In Cantina Fontechiara giungono in visita numerose persone di nazionalità molto differenti: tedeschi, belgi, italiani, cinesi, olandesi, danesi, russi, francesi e molti altri. Nonostante queste differenze, però, riusciamo a parlare tutti la...
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Il bolide Fiat – classe 1957 – parcheggiato sotto il portico della cascina, coi suoi rombanti 30 cavalli, è uno dei tanti protagonisti della storia della Cantina Fontechiara. Il bisnonno lo utilizzava poiché, essendo molto leggero...
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