Un bicchiere di vino, il fuoco che scoppietta nel caminetto, una poltrona ed una coperta morbida, il gatto acciambellato che fa le fusa dolcemente, un buon libro. Ecco gli ingredienti per un piccolo momento di felicità autunnale: una meritata...
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La natura, gentile, ma, crudele; la gente di paese inebriata dal profumo delle uve appena vendemmiate; il cacciatore che arrostisce la cena ammirando il tramonto. Temi immortali e molto cari a Carducci che ci dona la celeberrima poesia San...
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Erano i primi giorni di novembre, il vento sferzava mani e visi e il freddo pungente penetrava fin dentro le ossa. Il cavalier Martino partì in sella al suo destriero e, giunto in una landa desolata, incrociò un pover’uomo che, senza abiti...
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In Piemonte, non è mai andato per la maggiore piantare la vigna fittamente anche se sicuramente gli impianti sono ricchissimi di vegetazione: parliamo comunque di 4000-5000 viti per ettaro a seconda della zona e delle possibilità che il terreno...
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Ritorno alla vita bucolica e riscoperta della passione agreste animano sempre più giovani che, terminati gli studi, decidono di applicare le loro conoscenze al lavoro della terra, innovandone persino le tecniche. Alcuni partono da zero, altri...
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I nostri vini sono bevuti ovunque, ma, in Australia li adorano in modo particolare, specialmente il Nebbiolo, difatti, iniziando ad apprezzarne l’alta qualità, gli abitanti delle zone del Sud stanno dando vita ad una nuova tendenza: coltivarne le...
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Nel vino possiamo riconoscere le caratteristiche del terreno, tanto che, ogni sorso può rivelarci l’area di provenienza delle uve. La zona in cui ci troviamo, il Nord del Piemonte, per esempio, ha un sottosuolo ricco di minerali ed il terreno è a...
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