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Semplicemente vino

Semplicemente vino

Il vino, nato millenni fa, ha attraversato ere, guerre e civiltà, ma, è sempre sopravvissuto, poiché è stato tramandato ininterrottamente il modo di coltivare la vigna, di coglierne i frutti e di farli fermentare per ottenere l’emblematico...

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Amarcord

Amarcord

Una volta qui erano tutti vigneti. Le coltivazioni si estendevano a perdita d’occhio: da Santa Cristina a Bogogno, da Borgomanero fino a San Marco. Una volta qui era tutto abitato, le cascine ed i rustici delle frazioni pullulavano di famiglie...

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Gorgonzola a spasso

Gorgonzola a spasso

Nella tradizione borgomanerese i viandanti che si fermavano presso le antiche osterie per rifocillarsi e riposarsi dal lungo cammino, venivano serviti con il tipico gorgonzola erborinato del posto. Un formaggio molto forte, quasi piccante grazie...

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