La vista Per prima cosa osserviamo attentamente il vino mentre viene versato nel bicchiere, quindi portiamo il calice all’altezza degli occhi per poterne valutare la trasparenza, la limpidezza e l’eventuale effervescenza. A questo...
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Il gioco degli abbinamenti La pizza è il cibo “made in Italy” più famoso al mondo, ma pochi sanno che per ogni pizza c’è il vino giusto per un perfetto equilibrio di gusto. L’impasto della pizza può ospitare una grande...
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“La dolce terra tra i due fiumi”… così veniva denominata in passato, la fascia di territorio nel nord-est del Piemonte che corre tra il fiume Sesia e il fiume Ticino. Ci troviamo nel cuore delle rinomate “Colline Novaresi” dove le verdi colline...
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