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“… sa di tappo?!”

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“Se un tappo sa di tappo, il vino sa di tappo; se un tappo sa di vino, il vino sa di vino” Molto spesso il problema è proprio nel sughero, o meglio in un particolare fungo presente all’interno di questa sostanza naturale capace di...

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Il vitigno “Nebbiolo”

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Il Nebbiolo è una varietà autoctona piemontese molto particolare che fornisce quelli che sono considerati tra i vini migliori al mondo, molto fini, eleganti e strutturati, dotati di una notevole longevità. È conosciuto come vitigno nobile già dal...

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Pasta al Nebbiolo

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Avete già assaggiato la nostra pasta al Nebbiolo?!? Tagliatelle e Fusilli fatte con farina integrale di grano duro e vino Nebbiolo, un prodotto buono, genuino e a km0! Le tagliatelle sono ottime se accompagnate da un sugo di carne e...

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