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Le origini delle bevande fermentate

Le origini delle bevande fermentate

Le origini del vino, ed in generale della produzione di bevande alcoliche utilizzando frutti della terra fermentati, hanno radici in un passato molto lontano. I Sumeri erano soliti raffigurare foglie di vite, mentre, gli Assiri ci hanno lasciato...

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Ode al cioccolato

Ode al cioccolato

Ode al cioccolato bianco come latte o nero come carbone Onda fondente di dolce piacere avvolge pienamente con forza inaudita Vi tuffiamo l’acidula arancia o la dolce fragola lo aggiungiamo alle farine per tagliatelle e ravioli caserecci...

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Occhiate di sole

Occhiate di sole

La pioggia sta finalmente dissetando i campi della cascina Fontechiara, la terra beve avidamente e le piante si risollevano grazie ai desiderati acquazzoni: una doccia rigenerante. Piacevolissimo ed inaspettato, tra uno scroscio e l’altro, il...

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