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Oche impiegate speciali

Oche impiegate speciali

Le oche vignaiole sono lavoratrici dipendenti, regolarmente assunte presso il vigneto della Cantina Fontechiara. Si occupano, in totale autonomia, di estirpare erbe ed erbacce da sotto i filari così che non si debba intervenire con macchinari o...

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La siesta

La siesta

Il riposo è una parte fondamentale della filosofia propria della Cantina Fontechiara: come nelle ore più calde il vignaiolo si concede una siesta, così per pochi mesi o per molti anni, riposa il vino per maturare, arricchire la propria struttura...

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