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Colline Novaresi Vespolina DOC

13.50 IVA Inclusa

Vespolina, un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei dal sapore fresco ma nello stesso tempo morbido, armonico, con un retrogusto piacevolmente amarognolo e di persistenza aromatica. Profumo intenso, elegante, speziato, ricco di note floreali di violetta. Con certificazione Vegan OK.

Annata: 2017

Gradazione alcolica: 13% vol.

750 ml

Vitigno: 100% Vespolina. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti da vitigni Vespolina con metodo naturale e rispettoso della tradizione.

Ottimo se abbinato a carni rosse e bianche e  piatti della tradizione novarese.

SCARICA QUI: Colline Novaresi Vespolina DOC 2017 – Scheda tecnica Fontechiara

COD: VES2016 Categorie: , Tag: , , , , , , Product ID: 3787

Descrizione

Vitigno di ridotta vigoria può produrre vini al top per complessità ed intensità aromatica. Le uve di vespolina vengono attentamente selezionate, fatte macerare per circa 10 giorni a temperatura controllata. Segue una lunga permanenza in vasche ed un affinamento in botti di rovere e poi in bottiglia.

Il risultato è un rosso di grande piacevolezza, dal colore luminoso, dai profumi intensi. Fresco e morbido in bocca, manifesta eleganza accompagnata da ottima struttura. Servito alla temperatura di 18-20 °C si abbina benissimo ai piatti della tradizione novarese sia con carni rosse che bianche.

“Vespolina”, vitigno autoctono conosciuto anche con il nome latino “vitis vinifera circumpadana”, che comprende tutte le tipologie definite ughetta nelle valli vercellesi, novaresi, alessandrine e dell’Oltrepò Pavese. Vitigno antico sempre abbinato al nebbiolo al cui uvaggio ha sempre fornito un valido apporto conferendo colore e morbidezza. 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso2 kg
Dimensioni20 x 20 x 39 cm

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