fbpx

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2018 “Baloss”

18.00 IVA Inclusa

“Giovane e sbarazzino, carismatico e accattivante. Il Baloss è profumato, seducente e inebriante.”

Look sbarazzino con bottiglia nera satinata per un vino giovane, di gran carattere dal colore rosso rubino tendente al granata e dal sapore pieno, con leggeri e prolungati sentori tannici. Al naso risulta delicato con note fruttate, molto bilanciato e persistente. Con certificazione Vegan OK.

Annata: 2018

Gradazione alcolica:  14% vol.

750 ml

Vitigno 100% Nebbiolo. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve provenienti da vitigni Nebbiolo secondo metodo naturale e rispettoso della tradizione

Consigliato con arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga conservazione

COD: NEBB18 Categoria: Product ID: 7695

Descrizione

Questo vino viene prodotto con uve di altissima qualità, vinificate in purezza nel totale rispetto delle tradizioni e dell’ambiente. Dopo la fermentazione alcolica e quella malo-lattica, viene raffinato per minimo due anni in botti di rovere francese attraverso un metodo completamente naturale.

Le prime notizie di questo vitigno risalgono al 1300. Secondo alcuni il nome deriverebbe da “nebbia”, in quanto i suoi acini, velati dall’ abbondante pruina, sembrano circondati da una fitta nebbia, mentre secondo altri sarebbe in relazione alla tardiva maturazione dell’uva, che obbliga spesso a vendemmiare al tempo delle nebbie autunnali. Infine, una versione più antica, farebbe derivare il nome nebbiolo da “nobile”, poiché da  questo vitigno si ottiene vino “generoso, gagliardo e dolce”.

Grazie ad un substrato particolarmente acido, ricco di ferro e povero di calcare, trova nelle Colline Novaresi un habitat podologico particolarmente adatto.

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Dimensioni15 x 15 x 40 cm
Call Now Button
×

Buongiorno! Come possiamo aiutarla?

Hello! How can we help you?

× Whatsapp